Bolo de Morango

Bolo de Morangos ♥️♥️ Receita clássica que toda criança ama ♥️.

Ingredientes
– 3 ovos;
– 1 xícara de morangos batidos;
– 1 xícara de farinha de castanha de caju (ou outra oleoginosa)
– 1 xícara de farinha de coco branca;
– 1 colher de chá de psyllium claro;
– 2 colheres de sopa de extrato de baunilha;
– 2 colheres de sopa de óleo de coco;
– 10 colheres de açúcar demerara;
– 1 pitada de sal;
– 1 colher de sopa (rasa) de fermento.

Modo de preparo
Só misturar até uniformizar a massa, assar em forno pré aquecido a 200 graus 😊.

Calda morango
Essa calda eu só bati morangos e reduzi com 2 colheres de demerara na panela. Pode substituir por xylitol na mesma proporção do açucar. Eu tenho colocado sempre 2/4 depende da quantidade de massa, de chia pois descobri que amoo o croc croc que ela dá ao bolo.

 

 

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